Минеральная вода - описание классификация
Хотя в мире нет предмета, который был бы слабее и нежнее воды, но она может разрушить самый твердый предмет. Лаоцзы.

Статьи про минеральный обмен веществ >> Описание и состав минеральной воды

Минеральная вода: разновидности, использование, классификация

Делимся с друзьями и коллегами

Мой канал в Яндекс Дзен Профилактика лучшее лекарство

Навигация по странице:
Состав минеральной воды
Источники минеральной воды
Применение минеральной воды
Классификация минеральной воды по составу
Разновидности минеральной воды
Классификация минеральной воды по назначению
Лечебная минеральная вода
Лечебно-столовая минеральная вода
Столовая минеральная вода
Углекислая минеральная вода
Щелочная минеральная вода
Сероводородная минеральная вода
Радоновая минеральная вода
Йодобромная минеральная вода
Кремнистые термы
Минеральная вода, обогащённая органическими веществами
Железистая минеральная вода

Из статьи узнаете: состав минеральной воды, источники, классификация, способы применения, разновидности. Информация пригодится пишущим реферат или доклад по теме "Минеральная вода"; интересующимся минеральной водой в лечебных или оздоровительных целях. Для поддержания здоровья минеральную воду можно подобрать самому. Как дополнительное средство лечения болезни минеральная вода подбирается лечащим врачом.

Минеральная вода - это вода содержащая минеральные вещества, металлы и органические компоненты. Образуется из обычной дождевой воды просочившейся через грунт, растворив при этом вещества находящиеся в слоях земной коры.

Минеральная вода - это не только вкусно в жару, но и сильный рычаг воздействия на здоровье.

Минеральная вода бывает: лечебной, лечебно-столовой и столовой; для наружного или внутреннего применения. Классификация зависит от состава и уровня содержания минералов.

К минеральным водам относят – природные воды, химический состав и физические свойства которых (содержание минеральных, органических компонентов, газов, радиоактивность и так далее) позволяют их использовать для лечения или профилактики болезней человека.

Минеральная вода подбирается индивидуально, поэтому не бывает "лучшей минеральной воды" - для каждого человека она своя.

Состав минеральной воды

Минеральная вода состоит из минералов, металлов, газов и органических веществ растворённых в воде. Просачиваясь через грунт или находясь в подземном резервуаре, вода растворяет доступные микроэлементы из окружающей породы и увеличивает свою минерализацию.

Химические свойства минеральной воды определяются содержанием в ней минеральных веществ, главным образом в виде солей: анионов – хлора (CI), сульфата (SO), гидрокарбоната (HCO) и катионов – натрия (Na), магния (Mg), кальция (Ca) и других.

Вместе с минеральной водой мы получаем приличную часть таблицы Менделеева.

У минеральной воды сложная химическая формула, она состоит из формулы воды и растворённых веществ, ещё добавляется уровень минерализации, температура и кислотность. Разберём на примере формулы минеральной воды Боржоми.

CO21.1 M6.1 HCO385 CL14 / (Na + K)88 Ca6 Mg4 T33.8C pH 6.7. Расшифруем.

Минеральная вода содержит газы – азот (N2), метан (CH4), углекислый газ (CO2), реже сероводород (H2S) и другие. Суммарное содержание в минеральной воде всех веществ (без газов) составляет минерализацию воды.

К физическим свойствам минеральной воды относят температуру, радиоактивность - обусловленная содержанием радона (Rn). Кислотно-щелочное состояние вод определяется величиной рН.

Наименование минеральной воды по газовому и ионному составу даётся в определённой последовательности: в порядке нарастания содержания отдельных компонентов то есть от меньшего к большему. Например, при содержании азота 20% и метана 70% вода называется азотно-метановой; сульфата 25%, хлора 60% сульфатно-хлоридной; кальция 30% и натрия 65% кальциево-натриевой.

Белки, жиры, витамины и углеводы в минеральной воде не содержатся - по таким компонентам вода не обогатит питание.

Источники минеральной воды

Минеральная вода находится под землёй на разной глубине. На поверхность доставляется 3 способами.

Раньше люди довольствовались естественные источниками минеральной воды, а за последние 100 лет начали её добывать.

Перед разливом по бутылкам минеральную воду очищают и по необходимости газируют - добавляют угольную кислоту. Очистка убирает ненужные для организма примеси. Добавление углекислоты удерживает растворённые в воде соли от выпадания в осадок.

Применение минеральной воды

Минеральная вода используется как дополнительный метод лечения хронических заболеваний или для уменьшения вероятности появления болезней. Есть два способы применения минеральной воды.

Пить, купаться, дышать, компрессы - минеральная вода полезна при любом применении.

Минеральная вода используется для восстановления организма или как вспомогательный способ лечения желудка, суставов, печени и других внутренних органов.

Классификация минеральной воды по составу

Классификация минеральной воды выполняется по составу и способу применения. Определяя состав обращают внимание на показатели: общее содержание минералов; содержание газов; углекислого газа; сероводород; мышьяк; железо; бром; йод; радон; кислотность pH; температура. Способы применения: лечебная, лечебно-столовая, столовая.

Классификация минеральной воды по составу
Показатели Норма оценки Наименование минеральной воды
Минерализация г/л
< 2.0 Слабоминерализованные
> 2.0 – 5.0 Маломинерализованные
> 5.0 – 10.0 Среднеминерализованные
> 10.0 – 35.0 Высокоминерализованные
> 35.0 – 150.0 Рассольные
>150.0 Крепкие рассольные
Газонасыщенность в мл/л
< 50 Очень слабо газонасыщенные
> 50 – 100 Слабогазонасыщенные
> 100 – 1000 Среднегазонасыщенные
> 1000 Высокогазонасыщенные
Содержание специфических компонентов:
0,5 – 1,4 Слабоуглекислые
> 1.4 – 2.5

Среднеуглекислые
Углекислый газ (СО2 растворённый) в г/л > 2.5 Сильноуглекислые
Сероводород и гидросульфид (Н2S + НS) в мг/л

10 – 50 Слабосульфидные
> 50 – 100 Среднесульфидные
> 100 – 250 Крепкие сульфидные
> 250 - 500 Очень крепкие сульфидные
> 500 Ультракрепкие сульфидные
Мышьяк (As) в мг/л
0,7 - 5,0 Мышьяковистые (мышьяковые)
> 5,0 - 10,0 Крепкие мышьяковистые (мышьяковые)
> 10,0 Очень крепкие мышьяковистые
Железо закисное и окисное в мг/л
20,0 - 40,0 Железистые
> 40,0 - 100,0 Крепкие железистые
> 100,0 Очень крепкие железистые
Бром (Br) в мг/л > 25 Бромные
Йод (I) в мг/л > 5 Йодные
Кремниевая кислота и гидросиликат в мг/л > 50 Кремнистые
Радон (Rn) в нкюри
5 - 20 Очень слабо радоновые
> 20 - 40 Слаборадоновые
>40 - 200 Среднерадоновые
> 200 Высокорадоновые
Реакция воды, рН
< 3,5 Сильнокислые
> 3,5 - 5,5 Кислые
> 5,5 - 6,8 Слабокислые
> 6,8 - 7,2 Нейтральные
> 7,2 - 8,5 Слабощелочные
> 8,5 Щелочные
Температура С
< 20 Холодные
> 20 - 35 Тёплые (слаботермальные)
> 35 - 42 Горячие (термальные)
> 42 Очень горячие (высокотермальные)

Разновидности минеральной воды

По составу и характеру воздействия на организм выделяют воды для наружного и внутреннего применения. Минеральная вода для наружного применения часто обладает большой минерализацией и обогащены специфическими компонентами. Питьевые минеральные воды имеют обычно небольшую минерализацию (2 – 12 г/л) и оказывают лечебное действие благодаря своему ионному составу и наличию специфических компонентов. В зависимости от степени минерализации, питьевые минеральные воды разделяют на лечебно-столовые минеральные воды с минерализацией 2 – 8 г/л и лечебные воды с минерализацией 8 – 12 г/л, редко выше.

Классификация минеральной воды по назначению

В зависимости от назначения минеральная вода делится.

Лечебная минеральная вода

Лечебными минеральными водами называют природные воды, содержащие в большом количестве минеральные вещества, газы (углекислоту, сероводород, азот и другие) или обладают, уникальными свойствами – радиоактивность, температурой и так далее. Лечебная минеральная вода используется как дополнительный метод лечения заболеваний.

Лечебная минеральная вода используется как дополнительный метод лечения заболеваний кожи или внутренних органов.

Характеристики лечебной минеральной воды описаны в ГОСТ Р 54316-2011: минерализация более 10 г/литр, или меньшая минерализация, но наличие активных компонентов концентрацией не менее приведённых в таблице.

Концентрация активных компонентов в лечебной минеральной воде
Биологически активный компонент Содержание компонента мг на 1 литр воды, не менее Название группы минеральной воды
Мышьяк (содержащийся в источнике) 0,7 мышьяковистая
Бор (в пересчёте на ортоборную кислоту) 60 борная
Бром 15 бромная
Йод 10 йодная
органические вещества (в расчёте на углерод) 15 содержащая органические вещества

Примеры лечебной минеральной воды.

Лечебно-столовая минеральная вода

У лечебно-столовой минеральной воды общая минерализация от 1 до 10 г/литр, или в состав входят биологически активные компоненты. Используется для утоления жажды (не регулярно) и в лечебных целях.

Характеристики лечебно-столовой минеральной воды описаны в ГОСТ Р 54316-2011: минерализация от 1 до 10 г/литр включительно, или меньшая минерализация, но наличие активных компонентов концентрацией не менее приведённых в таблице.

Подходит здоровым людям для периодического применения и больным как дополнительный способ лечения.

Концентрация активных компонентов в лечебно-столовой минеральной воде
Биологически активный компонент Содержание компонента мг на 1 литр воды, не менее Название группы минеральной воды
Свободная двуокись углерода (содержащиеся в источнике) ⩾ 500 углекислая
Железо ⩾ 10 железистая
Бор (в пересчёте на ортоборную кислоту) 35 - 60 борная
Кремний (в пересчёте на метакремниевую кислоту) ⩾ 50 кремнистая
Йод 5 - 10 йодная
Органические вещества (в расчёте на углерод) 5 - 15 содержащая органические вещества

Примеры лечебно-столовой минеральной воды.

Столовая минеральная вода

У столовой минеральной воды общая минерализация до 1 г/литр, при наличие в ней биологически активных компонентов концентрацией ниже чем в таблице. Характеристики столовой питьевой минеральной воды описаны в ГОСТ Р 54316-2011.

Пейте в неограниченных количествах особенно летом и после больших физических нагрузок.

Концентрация активных компонентов в столовой минеральной воде
Биологически активный компонент Содержание компонента мг на 1 литр воды, менее
Свободная двуокись углерода (содержащиеся в источнике) 500
Железо 10
Бор (в пересчёте на ортоборную кислоту) 35
Кремний (в пересчёте на метакремниевую кислоту) 50
Йод 5
Органические вещества (в расчёте на углерод) 5
Мышьяк содержащийся в источнике 0,7
Бром 15

Примеры столовой минеральной воды.

Углекислая минеральная вода

Углекислыми лечебными в бальнеологии считаются такие воды, которые содержат не менее 0,5 г/л углекислого газа. Для внутреннего применения используются воды с содержанием растворённого углекислого газа не менее 0,5 г/л, а для наружного применения - не менее 1,4 г/л. Ионный состав, общий уровень минерализации и температура не регламентируется.

Источников с углекислыми минеральными водами много. Европа: Доленске Топлице, Шмарьешке (Словении), Слиач, Лучки, Пиештяны (Словакия), Ковасна (Румыния), Душники, Длугополе-Здруй (Польша), Сандански (Болгария), Хмельник, Закарпатье (Украина), Подебрады, Карловы Вары, Марианские Лазни, Теплице, Яхимов (Чехия). Россия: Кисловодск (Кавказские Минеральные Воды), Дарасун (Читинская область), Шмаковка (Приморский край). На Кавказе углекислые воды называют нарзанами. Нарзан — самая известная в России вода этого типа.

Углекислая минеральная вода - активизирует обмен веществ в организме.

Влияние на организм углекислых минеральных вод.

Щелочная минеральная вода

Щёлочная вода - это минеральная вода из гидрокарбонатной группы с pH выше 7. Состав минералов и биологически активных веществ не регламентирован.

Источники с щелочной минеральной водой: Боржоми, Грузия минерализация 5,5 - 7,5 г/литр; Ессентуки №17, №4, Ставропольский край; Набеглави, Грузия большое содержание натрия; Дилижан, Армения; Поляна Квасова, Украина; Лужанская, Закарпатье Украина; Donat Mg Словения; Липецкая минерализация 3 - 4,5 г/литр, хорошо снимает воспаление в организме.

Щелочная минеральная вода - отличная профилактика остеопороза.

Влияние на организм щелочных минеральных вод.

Сероводородная минеральная вода

Сероводородные (сульфидные) минеральные воды - природные воды различной минерализаций и ионного состава, содержащие более 10 мг/л общего сероводорода. Они используются в лечебных целях. Слабые сероводородные воды - концентрация 10-50 мг/литр сероводорода. Средние сероводородные воды - концентрация 50-100 мг/литр. Крепкие воды - 100-250 мг/литр. Очень крепкие - свыше 250 мг/литр. В зависимости от степени диссоциации сероводорода различают следующие разновидности минеральных вод.

Сероводородная минеральная вода - восстанавливает хрящевую ткань в суставах.

Источники сероводородной минеральной воды: Мацеста, Сочи (до 400 мг/литр общего сероводорода); Талги (около 400 мг/литр); Усть-Кача (360 мг/литр); Горячий ключ (130 мг/литр). Известные источники за границей: Пьештяны (Словакия); Вульягмени, Лутра (Agia Paraskevi) (Греция); Афьон, Мармарис (Турция); оз. Хевиз, Харкань, Залакарош, Эгер (Венгрия); Нуфэрул Алб (Молдова); курорт Лёндек Здруй, Буско-здруй (Польша); Синяк - село Закарпатской области (Украина).

Влияние на организм сероводородных вод.

Радоновая минеральная вода

Радиоактивные (радоновые) минеральные воды - природные или искусственно приготовленные воды, содержащие радиоактивный химический элемент радон. Относятся к лечебным, если радиоактивность радона в них превышает 185 Бк/л. Радоновая вода бывает пресной, солёной, содержит дополнительные газы и минеральные вещества.

Среди радиоактивного типа вод выделяют: радоновые, радиевые, урановые, радоно-радиевые, радоно-урановые и радоно-радиево-урановые.

Источники радоновых минеральных вод: Пятигорск, Ставропольский край; Белокуриха, Алтайский край; Увильды, Челябинская область. Известные источники радоновой воды за рубежом: Яхимов в Чехии; Лёндек-Здруй в Польше; Бад-Наухайм в Германии и Абано-Терме в Италии.

Радоновая минеральная вода - улучшает состав крови.

Влияние на организм радоновой минеральной воды.

Йодобромная минеральная вода

Йодная и бромная (или йодобромная) вода содержит не менее 5 мг/л йода и не менее 25 мг/л брома при их минерализации (для хлоридных вод) до 10 - 15 г/л. При более высокой минерализации воды считается бромными и йодными, если при их разбавлении пресной водой до минерализации 10 - 15 г/л содержание йода и брома не будет ниже указанных норм. Используются они в бальнеологии для внутреннего и наружного применения.

Источники йодобромной минеральной воды: Московский бассейн минеральных вод: Владимирская, Ивановская, Курская, Пензенская, Рязанская, Тамбовская области; Поволжье: Нижегородская область; Северо-Западном регионе: Калининградская область, Вологодская область; на Юге: Анапа, Апшеронск, Горячий ключ, Майкоп, Сочи, Хадыженск; на Урале: Усть-Качка, Тавда, Туринск; в Сибири: Тобольское и Черкашинское месторождения йодобромистые вод, Новосибирская область, Омск.

Йодобромная минеральная вода - положительно влияет на работу щитовидной железы.

Влияние на организм йодобромной минеральной воды.

Кремнистые термы

Кремнистые термы (азотные термальные воды) - обычно содержат в повышенных количествах H2SiO3 и другие микроэлементы (Fe, As, F, B и другие). Кремнистыми термами принято считать минеральные воды, содержащие H2SiO3 более 50 мг/л с температурой выше 35 С.

По концентрации кремниевой кислоты (в мг/л) выделяют 3 подгруппы минеральных вод.

Бальнеологические свойства кремниевой кислоты были впервые признаны в СССР на примере азотных щелочных терм Кульдура, которые приняты в качестве критерия оценки лечебных свойств, данного типа минеральных вод. Лечебные свойства минеральных вод, используемых для наружного применения, определяется также их температурой.

Источники кремнистых минеральных вод: курорт Белокуриха, кремнистые термы Нилова пустынь, Горячинск, Хакусы (название с эвенкийского означает «очень горячий») (Бурятия); Паратунские термальные источники на Камчатке; Анненские воды и Тумнин в Хабаровском Крае; Талая в Магаданской области; Быссинский источник (Амурская область) как «дикий курорт» используется с начала XX века. Высокое содержание кремния отличает термальные источники Камчатки: Больше-Банные термальные источники (SiO2 до 300 мг/л), Малкинские термальные источники (SiO2 до 120 мг/л), Ходуткинские термальные источники (SiO2 до 90 мг/л).

Кремнистые минеральные воды - улучшает состояние кожи.

Влияние на организм азотной термальной воды.

Минеральная вода, обогащённая органическими веществами

Среди вод, лечебные свойства которых определяются растворёнными в них органическими веществами, наиболее изучены воды "Нафтуся" курорта Трусковец в Западной Украине. При оценке лечебных свойств слабоминерализованных минеральных вод типа "Нафтуся" в качестве основного показателя принимают суммарное содержание органического углерода.

К минеральным лечебным питьевым водам типа "Нафтуся" относятся слабоминерализованные (0,3 - 1 г/л) гидрокарбонатные различного катионного состава воды с низким газосодержанием (до 100 мг/л), в которых в качестве бальнеологического компонента содержится 10 - 20 мг/л органических веществ.

Вода с органическими веществами - снимает воспаление внутренних органов.

Источники минеральной воды обогащённой минеральными веществами: Трусковецкое, Березовское, Сходницкое, Збручанского месторождений Украины, Ундорского источника в Ульяновской области, Калааты и Тенгиалты в Азербайджане.

Влияние на организм минеральной воды с органическими веществами.

Железистая минеральная вода

Для отнесения воды к минеральной железистой по ГОСТ 13273-88 содержание биологически активного компонента - железа, должно составлять не менее 10 мг/дм3. Железо необходимо для построения клеток, роста организма, переноса кислорода. Оно представляет собой основной катализатор дыхательных процессов и влияет на образование гемоглобина. В организме человека содержится около 3 грамм железа, из которых 75% входит в состав гемоглобина.

Источники железистой минеральной воды: в СССР железистые воды использовались для лечения на курортах Марциальные Воды, Гай, Дарасун, Кука, Шиванда и др. За рубежом известные курорты: Бад-Лаузик, Бад-Шандау (Германия), Ватра-Дорней (Румыния), Марианске-Лазне (Чехословакия), Спа (Бельгия), Левико, Ронченьо (Италия), Колорадо-Спрингс (США). Для питьевого лечения используют бутылочную минеральную воду с железом: "Дарасун", "Кука", "Полюстровская", "Туршсу".

Минеральная вода с железом - стимулирует синтез крови.

Влияние на организм минеральной воды с железом.

Как мы видим - мир минеральных вод богат и разнообразен. Каждому человеку желательно индивидуально выбрать минеральную воду. Природные воды имеют разнообразный состав и одному человеку улучшат здоровье и качество жизни, а другому ухудшат и спровоцируют болезни.

Дополнительные статьи с полезной информацией
Использование минеральной воды в лечебных целях

Минеральные воды имеют очень разнообразный состав в зависимости от источника. Правильно подбирая и используя минеральную воду можно влиять на здоровье человека в очень широком диапазоне, при самых различных заболеваниях. Наиболее часто минеральную воду используют для лечения желудочно-кишечного тракта.

Водно - солевой обмен у ребёнка

Процессы происходящие в организме человека зависят от наследственности и возраста. Организм ребёнка живёт и развивается по своим законам, которые сильно отличаются от правил жизни взрослого и пожилого организма. У ребёнка больше выделяется воды через лёгкие и кожу.